Geniet van een volledig verzorgde avond, tussen de houten biervaten. Een 4-gangendiner & amuse geïnspireerd door wilde bieren en Nijmeegse streekproducten.

Geniet van een volledig verzorgde avond, tussen de houten biervaten. Een 4-gangendiner & amuse geïnspireerd door wilde bieren en Nijmeegse streekproducten.

Leer meer over wilde fermentatie en natuurwijn door te proeven met Rutger van de Pol, eigenaar van Bar Cult. Probeer 8 wijnen & 1 spannend bier en kom alles te weten over wilde fermentatie.

Zeer exclusief en maar 50 pakketten van beschikbaar. Het pakket bestaat uit 3 grote flessen Muze, Grondslag en Aard  

Fruitige en lichte bieren, perfect voor de warme en zwoele dagen (Dauw, Blos, Minne & Purper).

Zowel aards als mysterieus, met diepe tonen van rode biet en sappig rood fruit.

Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras.

Dit sappige roze-rode bier heeft een onverwacht droge en lichte zure smaak. Laat je verrassen door dit frisse en fruitige rosé bier.

Een mooi zuur bier met een rijke neus van vlierbloesem, groene peper en steenfruit. Een mengsel van drie jaargangen met een gemiddelde leeftijd van 17 maanden.

Vineus, zachtzuur en rijk bier vol geuren van kokosnoot, vanille en donker fruit dat 30 maanden op houten vaten heeft gerijpt

Dwaal is een kruidig en verfrissend bier dat geïnspireerd is op de traditionele Belgische stijl witbier

Een mengsel van de beste bieren uit onze houten vaten. Een wijnachtig zuur bier, zonder koolzuur en rijke smaakbeleving met 25 maanden houtrijping. 

Het wijnachtige, donkere, rijke karakter van dit bier doet denken aan sherry of port.

Een fruitig, rijk en zurig bier met toetsen van appel en citroenmarmelade.

De aromatische Doyenné du Comice peren zijn geperst en natuurlijk vergist, zonder toevoegingen zoals sulfiet en enzymen. Om het af te maken heeft de perencider 5 maanden op eikenhouten vaten gelegen.

Nostalgisch, zacht en licht zuur bier dat 3 maanden op eikenhouten vat heeft gerijpt.

Een zorgvuldig gebalanceerde wijnachtige blend die 16 maanden op eikenhouten vat heeft gerijpt.

Gebrouwen met geroosterde wilgenbast die we hebben geoogst in het voedselbos in Groesbeek.

Wild licht bier met lokale Spalter hop. Bijzonder licht en toch spannend, met lokaal geteelde hop en emmertarwe.

Saison glas met zwart Nevel logo.

Bierglas op voet met zwart Nevel logo.

Nevel tote bag van biologisch katoen.