Heb je altijd al een kijkje achter de schermen willen nemen in een brouwerij en alles te weten willen komen over het brouwen van (wilde) bieren?! Ben je een groot liefhebber van wilde bieren en proef je graag? Dan is dit is voor jou!

Verwacht lange tafels, vuurkorven, slow turning spit, fijne muziek en natuurlijk het gezelschap van goede vrienden. Voor een redelijke prijs ga je een heerlijke avond tegemoet.

Alle zomerse bieren in een box. Je ontvangt 4 flessen van 37,5cl (Dauw, Purper, Mijmer, Gloed)

Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras.

Een bossig, houtig bier met berkenbast, toppen van spar en grove den en sleedoorntakken met bloesem.

Een mooi zuur bier met een rijke neus van vlierbloesem, groene peper en steenfruit. Een mengsel van drie jaargangen met een gemiddelde leeftijd van 14 maanden.

Gebrouwen met lokaal geteelde granen van de Doornik natuurakkers en hopbloemen uit de Achterhoek.

De lange rijping op hout geeft toetsen van fruit en vanille, dat versterkt wordt door de gefermenteerde eikels.

Glinster is prachtig strogeel van kleur, hoog in koolzuur, zachte zuren, lichte bitter en heel bloemig in de neus. 

Een friszuur en fruitig bier. Na de lange houtrijping van 14 maanden heeft Gloed nog vier maanden op het hele fruit gelegen.

Halm is een houtgerijpt wild blond bier met zomeralsem dat 7 maanden houtrijping heeft gehad. Het resultaat is een zuurdere en rijpere versie van Alm.

Funky van de langere rijping, zuren en bitters die elkaar mooi afwisselen, laag koolzuur zoals een mooie lambiek.

Het wijnachtige, donkere, rijke karakter van dit bier doet denken aan sherry of port.

Deze samenwerking met het Noorse Eik & Tid is met hun huis kveik cultuur vergist.

Een fruitig, rijk en zurig bier met toetsen van appel en citroenmarmelade.

Nostalgisch, zacht en licht zuur bier dat 8 maanden op eikenhouten vat heeft gerijpt.

Aroma's van mandarijn en honingmeloen met een frisse hint van watermunt creëren een kalme, wijnachtige balans, met smaken die elkaar dicht naderen.

Wild licht bier met lokale Spalter hop. Bijzonder licht en toch spannend, met lokaal geteelde hop en emmertarwe.

Saison glas met zwart Nevel logo.

Bierglas op voet met zwart Nevel logo.

Nevel tote bag van biologisch katoen.