fbpx
 

Mijmer


Spetterend fruit met een ondersteuning van venkelzaad

Het verhaal van Mijmer

 

Houtgerijpt wild bier met zwarte bes en venkelzaad



20,00 incl. btw

Op voorraad

Houtgerijpt wild bier met 115g/L zwarte bes en venkelzaad. Gelimiteerde oplage, afkomstig van een enkel vat met 27 maanden houtrijping. 

Spetterend fruit met een ondersteuning van venkelzaad. Mijmer heeft maar liefst 27 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. In de geur ruik je een fruitige geur door de zwarte bessen en vanille door de lange houtrijping. De zwarte bessen komen van voedselbos De Nieuwe Hof en hebben 3 maanden in het bier gemacereerd. Het venkelzaad is eerst kort geroosterd en proef je subtiel. Het Venkelzaad is afkomstig van de Ommuurde Tuin. Mijmer is super een complex bier dat ondanks het lange rijpen erg zacht van smaak is en maar een licht zuurtje heeft.


Batches

Batch #1 gebotteld
op 2020-04-30

0
Mijn Account