Stil

Stil is een versterkt wild bier. Gemaakt volgens de Mutage methode, maar dan met wild vergist bier en een destillaat van ons eigen bier. Na 40 maanden houtrijping mag het resultaat er zijn. Stil zit boordevol aroma’s van gedroogd fruit, karamel, rood fruit en specerijen. De smaak is een gebalanceerde mix van zoet, zuur en bitter, met een verwarmende afdronk door het stevige alcohol percentage van 19%. Dit bier serveer je op kamertemperatuur in een mooi digestief glas. Je kan de fles na openen een aantal dagen bewaren en er rustig van genieten.