fbpx
 

Weide


Laven aan de getijden van het leven

Het verhaal van Weide

 

Wild licht bier met lokale Spalter hop

Wissen

Een picknick in het gras op een zorgeloze namiddag, de zon hoog aan de hemel, je blote voeten wroeten tussen de sprietjes. Zachtjes dommel je weg, dan hoor je een vogel opgewonden kwetteren in de bosrand. Een verdwaalde dauwdruppel houdt koppig vast aan het gras, de wind draagt de zoete geur van hooi van een naastgelegen boerderij.

Weide drink je op een warme dag, wanneer een fris en droog bier de beste verkoeling biedt. Dit bier is bijzonder licht en toch spannend vanwege de landelijke aroma’s van de wilde gisten. De lokale Spalter hop geeft subtiele toetsen van limoen en jong gras. De droge, bittere afdronk en het lage alcoholpercentage maken van Weide een prettig doordrinkbaar bier, met een mooie en zachte complexiteit. Drink Weide niet bij zware gerechten of samen met stevige bieren, want hij is vooral bedoeld als lichte dorstlesser of als aperitief. 4% ABV.


Foodpairing

- Witlofbootje met zoet-zure koolrabi, honingmeloen, pijnboompit, balsamico en kiempjes
- Zomerse salade met gegrilde perzik en abrikoos, halloumi en sesamzaad
- Hangop met kruisbes en vlierbloesemsiroop
- Kaas: Remeker Pril

Batches

Batch #6 gebotteld
op 2021-03-22
Batch #5 gebotteld
op 2020-03-27
Batch #4 gebotteld
op 2019-07-04
Batch #3 gebotteld
op 2018-11-01
Batch #2 gebotteld
op 2018-04-19
Batch #1 gebotteld
op 2017-10-17

0
Mijn Account