Jullie enthousiasme heeft ervoor gezorgd dat onze eerste vintagebox meteen uitverkocht was!
We hebben ons bier-archief er nogmaals op nageslagen en een aantal mooie gerijpte bieren uitgezocht om aan te bieden!
Deze box bestaat uit 6 verschillende flessen:
1x Aard Batch #2 75cl
1x Gelders Gerstenat Batch #1 75cl
1x Heimwee Batch #2 37,5cl
1x Grondslag #2 37,5cl
1x Noest Batch #1 37,5cl (!)
1x Festijn Batch #1 33cl
Aard: Houtgerijpt wild bier met rode biet en absint. Zowel aards als mysterieus, met diepe tonen van rode biet en sappig rood fruit. 5.5%
Gelders Gerstenat: Wild blond bier met hooi, duizendbladbloem en tijmbloesem. Een eenvoudig, maar toch uitgesproken bier. Het is het eerste bier dat we brouwden met ingrediënten die voor 100% uit Gelderland kwamen, inclusief de gerstemout. 6%
Heimwee: Houtgerijpt wild bier met Opal pruimen en kruiden. Een eerbetoon aan vroeger tijden, toen bieren wild en kruidig waren, gebrouwen met ingrediënten die naast de brouwerij groeiden. 5.5% Grondslag: Houtgerijpt wild blond bier. Een blend van de beste bieren uit onze houten vaten. Een wijnachtig zuur bier, zonder koolzuur en rijke smaakbeleving met 25 maanden houtrijping. 5%
Noest: Wild donker bier met delicate toetsen van geroosterd brood, cacao en rood fruit. Waar moderne porters vaak vol en zoet zijn, is Noest juist droog en subtiel, precies hoe wij het willen. 5%
Festijn: Houtgerijpt wild bier met blauwe druiven. Dit bier is het resultaat van een unieke samenwerking tussen Slijterij de Blauwe Druif, biologische wijngaard de Colonjes en Nevel. De basis heeft een maand gerijpt op de schillen van Regent druif. Vervolgens hebben we dit zorgvuldig geblend met 2 vaten om een mooie en verfrissende rondheid aan het bier te geven. Laat je verrassen door deze spannende symbiose tussen bier en wijn. 5.5%
