fbpx
 

Ontij


Wilde schemering

Het verhaal van Ontij

 

Houtgerijpt wild bier met schaduwen

Ter ere van Internationale Vrouwendag hebben de vrouwen van Nevel een bier gemaakt dat de wilde kant van het vrouw-zijn eert. Geen lieflijke smaken, geen frivole fratsen, maar een omarming van de schaduwzijde, de heks, de woeste kracht die neemt nadat ze heeft gegeven. Vrouwelijkheid in vrijheid. Geen tongen die proberen te binden, geen armen die weerhouden. We hopen je een glimp van onze magie te bieden met Ontij, een ongetemd bier dat geen behoefte voelt om te behagen.

Het aroma van Ontij wordt bepaald door een kruidenmengsel dat past bij een schaduwrijk bier, met wrange en bittere smaken die kunnen afschrikken. Maar schaduwen bestaan niet zonder licht, daarom hebben we ook zachte, geurige kruiden toegevoegd. Met hysop, saliebloesem, opal basilicum, wilde peenzaad, hibiscus en citroenkruid vertolken we het krachtige evenwicht van vrouwelijkheid. De basis van Ontij wordt gevormd door een koperkleurig wild bier, dat anderhalf jaar op eikenhouten vaten heeft gerijpt. Er zijn slechts 120 flessen afgevuld, wat het een zeer gelimiteerd bier maakt. Hoe Ontij precies smaakt geven we niet prijsā€¦ je mag zelf ontdekken wat er gebeurt als onze furie haar ogen op je richt.


Batches

Batch #1 gebotteld
op 2010-01-20
Batch #1 gebotteld
op 2010-04-19

0
Mijn Account