fbpx
 

Nevel on Tour


Drie verrassende bieren in samenwerking met vrienden brouwerijen

Het verhaal van Nevel on Tour

 

Nevel on Tour collab



Wissen

Nevel is op tournee geweest! Rond de drukke verhuizing van Nevel lieten we de boel graag soms even de boel en zijn we stoom gaan afblazen bij een paar van onze beste brouwers-vrienden. Terwijl bij ons alles in dozen zat, hadden we eindelijk de ruimte om leuke zij-projecten te brouwen, waar we al maanden over filosofeerden met onze vrienden. Van historische bieren tot ├ęchte crushers, we zijn het experiment aangegaan met Kromme Haring, Butcher’s Tears en Poesiat & Kater. We hebben alle ins- en outs over de totstandkoming van de bieren en informatie over de bieren samengevoegd op deze pagina. De bieren zijn uitsluitend verkrijgbaar in een sixpack en heeft de volgende inhoud:

2x Krisp (33cl): Krisp is een wilde Tsjechine stijl pilsner gebrouwen met 10 g/L saaz hop en koud vergist met de Nevel wilde huiscultuur. Nevel en Poesiat & Kater komen samen in dit bier door onze liefde voor pilsners en wilde fermentatie. 5,6% ABV
2x Slash (33cl): Slash is gebrouwen met Brouwerij Butcher’s Tears. Slash is een wild blond bier gebrouwen met historisch gerstemout ‘Chevalier’ en wildgeplukte gagel. 5,2% ABV
2x Kust (33cl: Kust is gebrouwen met Brouwerij De Kromme Haring. Met een mix van wilde gisten, framboos, bramen, kruiden en Galaxy hop is dit bier een mix van modern en historisch. 6% ABV.

Opmerking over Krisp: Krisp is op lage temperatuur vergist (ondergistend). Normaliter doen wij als Nevel zijnde vergisting op hoge temperatuur (bovengistend). Dit zorgt er normaliter voor dat er minder restsuikers in het bier zitten en dus minder CO2. Echter zitten er bij Krisp vrij veel restsuikers in het bier dat nog omgezet (kan worden) naar oa CO2. Het advies is daarom ook Krisp vers te drinken, niet te lang en goed koel te bewaren. Drink het bier in ieder geval binnen 3 maanden, dan zit je goed!



0
Mijn Account