fbpx
 

Nevel Special: Borrelbox


Het verhaal van Nevel Special: Borrelbox

 

24,95 incl. btw

Op voorraad

De borrelbox voor deze week is uitverkocht, maar wees niet getreurd: bestel voor volgende week vrijdag (30 oktober) en krijg het vrijdag eind middag thuisbezorgd!

Om onze leveranciers een hart onder de riem te steken en wat terug te kunnen doen voor de locals, introduceren we de komende weken de Nevel Borrelbox. De ultieme borrelbox waarbij alles inbegrepen zit om heerlijk te kunnen genieten van een avond borrelen thuis.. We hebben heerlijke kazen van Het Kaasatelier, broodjes van Knollentuin, kimchi van Basic Theory Ferments en maar liefst 3 Nevel bieren om het pakket compleet te maken. Dit voor maar 24,95 inclusief verzending.

Let op, gratis bezorging is alleen beschikbaar voor de regio Nijmegen met postcodes 6511, 6512, 6521, 6522, 6523, 6524, 6525, 6531, 6532, 6533, 6534, 6535, 6541, 6542, 6543, 6544, 6663. Indien je buiten Nijmegen woont en het pakket alsnog wilt, kan je het pakket iedere vrijdag tussen 12:00 en 20:00 afhalen bij de brouwerij. Verzending buiten Nijmegen is helaas niet mogelijk.

 

Hoe werkt het?
Bestel voor iedere donderdag 23:59 online je borrelbox en krijg het op vrijdag (eind) middag geleverd bij je thuis. Let op, we verzenden alleen maar naar de volgende postcodes (regio Nijmegen): 6511,6512, 6521, 6522, 6523, 6524, 6525, 6531, 6532, 6533, 6534, 6535, 6541, 6542, 6543, 6544, 6663. Kies bij het uitchecken voor de optie “afhalen” zodat je geen extra verzendkosten betaalt. Woon je buiten Nijmegen en wil je toch een pakket? Je kan het pakket elke vrijdag tussen 12:00 en 20:00 ophalen. Kies ook in dit geval voor de optie “afhalen” bij het uitchecken. Verzenden buiten Nijmegen is helaas niet mogelijk. Eerste bezorgmoment: vrijdag 23 oktober tussen 14:00 en 19:00. Uiteraard kan je ook extra producten bestellen die meegeleverd worden.

De inhoud van de Nevel Borrelbox:
3x Stukje kaas van Het Kaasatelier
2x Broodjes van Knollentuin
1x Potje Kimchido van Basic Theory Ferments
1x Tumult (33cl)
1x Alm (33cl)
1x Erve (33cl)

Kaas van Het Kaasatelier
Het Kaasatelier: dé kaasaffineur voor oa de horeca. Opgericht door gepassioneerde kaasliefhebbers en ervaren horeca professionals Joost van Nijnatten en Lotte Franken. Er zitten maar liefst 3 stukjes kaas in het pakket:
Paolke: Dit a-typische kaasje van rauwe koemelk wordt gemaakt op de zuivelboerderij Köning in Zevenaar, Gelderland. De rauwe koemelk wordt lactisch gestremd en dit zorgt voor de rulle structuur in de kaas. Een hele dunne witschimmel korst ontstaat er op de kaas. In het begin zeer fris met een aangenaam zuurtje wanneer deze kaas verder rijpt wordt hij lopender naar de kern toe en krijg je boersere smaken.
Buchette Wolverlei: Kaas in de vorm van een cilinder. De kaas wordt gemaakt van biologische gepasteuriseerde geitenmelk bij kaasmakerij Wolverlei in Achterberg. De melk die Clara daar verkaast komt van de biologische geitenhouderij ’t Ketelbos in Groesbeek. Stevige textuur en een donzige witschimmelkorst die zorgt voor een aangename nootachtige smaak. De witschimmel zorgt voor een smeuïge rand onder de korst wanneer deze wat verder gerijpt is.
Zwaluwgekwetter: Een ambachtelijke wijze een type camembert van de rauwe koemelk. Blijft altijd iets stevig van structuur en in de korst de smaak van bloemkool. Afkomstig van Eko-boerderij van John en Liane.

Brood van Knollentuin
Een begrip in Nijmegen en omstreken. De Knollentuin verkoopt sinds 1974 ambachtelijk gebakken brood en banket. Het assortiment is honderd procent biologisch en vegetarisch. De broodjes die in het pakket zitten:
Zeewierbroodje: Een heerlijk speltbroodje met miso, tahin en zeewier. Volledig biologisch. 
Tibetaans gerst
: Bijzonder, compact broodje zonder gist of desem met volkoren tarwemeel, gerst, tamari en sesamzaad. Een stevige, roggebrood-achtige structuur. Heerlijk voor bij de kaas.

Kimchido van Basic Theory Ferments
Basic Theory Ferments is geboren uit passie en liefde voor fermentatie en is gebaseerd op twee basisprincipes: 1) Het naar Nederland brengen van de buitengewone smaak en gezondheid van gefermenteerde voeding. 2) Het terugdringen van verspilling in de moderne voedselsindustrie. De producten worden zo veel mogelijk gemaakt van lokale groenten en fruit, die worden aangevuld met groenteoverschot uit de moderne voedingsindustrie. De Kimchido in het pakket:
Kimchido: Een traditioneel Koreaans recept met een scherp randje. Levenslustig en krachtig van smaak.

Nevel bieren
Het pakket wordt aangevuld met 3 heerlijke Nevel bieren. Zowel blonde als donkere bieren:
Tumult: Wild donker bier. Droog, romig, zacht zuur bier met een geroosterde mout. Tumult is geïnspireerd op de porter, een traditionele Londense bierstijl. 5,3%
Alm: Wild blond bier met vergeten kruiden. Droog, kruidig, licht bitter bier met toetsen van citrus. Alm is geïnspireerd op de saison, een traditioneel Belgisch oogstbier. 5,5%
Erve: Wild bitter bier met lokaal geteelde Cascade hop. Een spannende kruising tussen een brett IPA en een saison. 6,5%



0
Mijn Account