fbpx
 

Nevel X Heilung - Alu


Gebrouwen voor de Deense band Heilung

Het verhaal van Nevel X Heilung - Alu

 



Nevel presenteert ALU: een historisch bier gebrouwen voor de Deense band Heilung. Dat lees je goed, we zijn gevraagd een bier te brouwen voor deze amplified history band! Door Doomstar Bookings zijn we benaderd met de vraag of we een bier wilde maken op traditionele Scandinavische wijze voor Heilung, welke in hun muziek ook de historie weer tot leven brengt. Dat lieten we ons geen tweede keer zeggen. We zijn heel vereerd dat wij met deze band samen mogen werken en zijn erg trots op het eindresultaat.

 

Het bier moest een allemansvriend worden en we wisten dat de band graag Belgische klassiekers drinkt. Ze gaven aan dat ze voor dit bier gebruik wilden maken van historische kruiden en ingrediënten. Zo hebben we een bier gebrouwen met een Scandinavisch kruidenmengsel (met oa wilde gagel en moerasspirea), hebben we er gecarameliseerde Deense honing van imker Stevns aan toegevoegd en hebben we een saison gistcultuur toegevoegd. Het komt samen in een bloemig, verfrissend, dorstlessend geheel. Het bier is anders dan wat je van ons gewend bent, ook omdat we voor deze éne keer onze huiscultuur niet gebruikt hebben om meer ruimte te laten voor de Scandinavische historie.

Alu is voor Mattias een heel speciaal project geworden. Als vereerde liefhebber van de muziek, is hij samen met Marjolein naar Denemarken gereisd, om met trots het bier te mogen presenteren aan de leden van de band en aan de rest van de wereld. Gelukkig mogen wij ook enkele flessen verkopen in onze webshop. Op = Op.

Alléén verkrijgbaar op 75cl (8,5% ABV)



2
Mijn Account