Twee

Houtgerijpt wild blond bier

Een mens kan zichzelf pas zien als hij zich kan spiegelen aan een ander. Waar de eenheid zich in tweeën deelt volgt de ontmoeting van geesten, de schepping van iets nieuws, de creatie van een kind. Zonder twee geen samen, zonder samen geen Twee.

Deze collab met Tommie Sjef Wild Ales is een blend van een twee jaar oud bier uit zijn vatenhuis met een jonge saison van onze brouwerij. Deze blend hebben we opnieuw op vat gelegd tot het na een jaar zo rijk was dat het klaar was om geoogst te worden. Om de balans te verfijnen hebben we het bier opnieuw geblend met een jong houtgerijpt bier van onszelf. Twee kan gezien worden als een dubbele bière de coupage. Het is een mooi landelijk, bijna boers bier met uitgesproken fruitige toetsen van sinaasappel, perzik en abrikoos. Het smaakprofiel wordt bepaald door oude hop en wilde gisten en biedt een goede dosis gedroogd hooi, vochtige kelder en minerale steen. Er is een mooie balans tussen zuren en bitters in de rijke, volmondige structuur van het bier.

5.8% ABV

Batches

Batch #1 gebotteld
op 02-10-2019

Probeer ook eens

Rust

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/08/Mockup_Rust_klein_medal.jpg

Houtgerijpt wild blond bier met Saaz

Het eerste dat opvalt aan Rust is het houtkarakter; niet te zwaar, maar verweven door het bier als een fijne rode draad.

Grondslag

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/07/Mockup_Grondslag_klein.jpg

Houtgerijpt wild blond bier

Grondslag staat dicht bij onze kern; een bier dat de kracht van blenden en de puurheid van rijping laat zien.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Twee

Houtgerijpt wild blond bier

https://nevel.org/wp-content/uploads/2020/02/Mockup_Twee_klein-scaled.jpg

Een mens kan zichzelf pas zien als hij zich kan spiegelen aan een ander. Waar de eenheid zich in tweeën deelt volgt de ontmoeting van geesten, de schepping van iets nieuws, de creatie van een kind. Zonder twee geen samen, zonder samen geen Twee.

Deze collab met Tommie Sjef Wild Ales is een blend van een twee jaar oud bier uit zijn vatenhuis met een jonge saison van onze brouwerij. Deze blend hebben we opnieuw op vat gelegd tot het na een jaar zo rijk was dat het klaar was om geoogst te worden. Om de balans te verfijnen hebben we het bier opnieuw geblend met een jong houtgerijpt bier van onszelf. Twee kan gezien worden als een dubbele bière de coupage. Het is een mooi landelijk, bijna boers bier met uitgesproken fruitige toetsen van sinaasappel, perzik en abrikoos. Het smaakprofiel wordt bepaald door oude hop en wilde gisten en biedt een goede dosis gedroogd hooi, vochtige kelder en minerale steen. Er is een mooie balans tussen zuren en bitters in de rijke, volmondige structuur van het bier.

5.8% ABV

Batches

Batch #1 gebotteld op 02-10-2019

Probeer ook eens

Grondslag

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/07/Mockup_Grondslag_klein.jpg

Houtgerijpt wild blond bier

Grondslag staat dicht bij onze kern; een bier dat de kracht van blenden en de puurheid van rijping laat zien.

Rust

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/08/Mockup_Rust_klein_medal.jpg

Houtgerijpt wild blond bier met Saaz

Het eerste dat opvalt aan Rust is het houtkarakter; niet te zwaar, maar verweven door het bier als een fijne rode draad.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.