Tumult

Tegen de wind
in waaien

Wild donker bier

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/09/Tumult_illustratie.png

Het meest onstuimige seizoen van het jaar, de diepst gevoelde verandering. Niemand blijft onberoerd door een rood en geel bladerdek, het onvermijdelijke vallen van de blaadjes. Stormachtig weer, plotselinge kou, tegenwind in alle richtingen. Najaar betekent loslaten van wat niet meer nodig is, een terugkeer tot jezelf, stilstaan bij het afgelopen jaar. Naar buiten om uit te waaien, naar binnen om op te warmen. Genieten van de tumult in jezelf en om je heen.

Tumult is een mild, zacht, bijna crèmig bier met een licht zure ondertoon. Het herfstige karakter laat zich proeven in toetsen van gepofte kastanjes, hazelnoot en geroosterd brood. Dit donkere bier kent een lange rijping, vergelijkbaar met de traditionele Londense porters uit de 18e eeuw. Waar moderne porters vaak vol en zoet zijn, is Tumult juist droog en subtiel, precies hoe wij het willen: een herfstbier waarvan je een avond lang kunt blijven genieten.

5.3% ABV

Flavour

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/09/Smaakwiel_tumult.png

Foodpairing

– Gekarameliseerde spruitjes met honing en gepofte kastanjes

– Steak van knolselderij met cantharellen en truffel

– Salame di cioccolato met geroosterde amandel

– Kaas: Blue Stilton

Batches

Batch #1 gebotteld
op 02-08-2019

Probeer ook eens

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Houtgerijpte bière de garde met wilgenbast

Gebrouwen met geroosterde wilgenbast die we hebben geoogst in het voedselbos in Groesbeek.

Jubel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Jubel.jpg

Barrel-aged Dark Sour met Sherry Flor

Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Tumult

Tegen de wind
in waaien

Wild donker bier

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/09/Tumult_illustratie.png
https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/09/Mockup_Tumult_klein.jpg

Het meest onstuimige seizoen van het jaar, de diepst gevoelde verandering. Niemand blijft onberoerd door een rood en geel bladerdek, het onvermijdelijke vallen van de blaadjes. Stormachtig weer, plotselinge kou, tegenwind in alle richtingen. Najaar betekent loslaten van wat niet meer nodig is, een terugkeer tot jezelf, stilstaan bij het afgelopen jaar. Naar buiten om uit te waaien, naar binnen om op te warmen. Genieten van de tumult in jezelf en om je heen.

Tumult is een mild, zacht, bijna crèmig bier met een licht zure ondertoon. Het herfstige karakter laat zich proeven in toetsen van gepofte kastanjes, hazelnoot en geroosterd brood. Dit donkere bier kent een lange rijping, vergelijkbaar met de traditionele Londense porters uit de 18e eeuw. Waar moderne porters vaak vol en zoet zijn, is Tumult juist droog en subtiel, precies hoe wij het willen: een herfstbier waarvan je een avond lang kunt blijven genieten.

5.3% ABV

Flavour

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/09/Smaakwiel_tumult.png

Foodpairing

– Gekarameliseerde spruitjes met honing en gepofte kastanjes

– Steak van knolselderij met cantharellen en truffel

– Salame di cioccolato met geroosterde amandel

– Kaas: Blue Stilton

Batches

Batch #1 gebotteld op 02-08-2019

 

Probeer ook eens

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Houtgerijpte bière de garde met wilgenbast

Gebrouwen met geroosterde wilgenbast die we hebben geoogst in het voedselbos in Groesbeek.

Jubel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Jubel.jpg

Barrel-aged Dark Sour met Sherry Flor

Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.