fbpx
 

Jubel

Leven om
te vieren

Houtgerijpte dark sour met sherry flor

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Jubel-Illustratie.png

Een feestelijk, luxueus bier om een bijzondere gebeurtenis in je leven mee te vieren. Jubel is een vineuze dark sour waar een lichte hint van sherry of port in doorschemert, als in een oudere barleywine of quadrupel.

We hebben het bier samen met Hedonis gebrouwen en daarna 8 maanden laten rijpen op eikenhouten vaten. Deze vaten hebben we bewust iets minder vol gedaan dan gebruikelijk, zodat de zuurstof in de vaten de kans kreeg om samen met de sherry flor een fraai oxidatief karakter te vormen. Je proeft donker geroosterde noten, kastanjehoning, gedroogd fruit en een vleugje cacao bovenop de bittere tannines van de geroosterde mout. Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt. Een kleine vreugdedans op je tong.

6.2% ABV

Batch #1 gebotteld
op 25-09-2018

Probeer ook eens

Gloed

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/03/nevel-bier-product-Gloed.jpg

Houtgerijpt wild bier met lokale kersen en zwarte bessen

Gloed heeft 10 maanden op eikenhout gerijpt en daarna nog 3 maanden op het hele fruit gelegen.

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Houtgerijpte bière de garde met wilgenbast

Gebrouwen met geroosterde wilgenbast die we hebben geoogst in het voedselbos in Groesbeek.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Jubel

Leven om
te vieren

Houtgerijpte dark sour met sherry flor

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Jubel-Illustratie.png
https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Jubel.jpg

Een feestelijk, luxueus bier om een bijzondere gebeurtenis in je leven mee te vieren. Jubel is een vineuze dark sour waar een lichte hint van sherry of port in doorschemert, als in een oudere barleywine of quadrupel.

We hebben het bier samen met Hedonis gebrouwen en daarna 8 maanden laten rijpen op eikenhouten vaten. Deze vaten hebben we bewust iets minder vol gedaan dan gebruikelijk, zodat de zuurstof in de vaten de kans kreeg om samen met de sherry flor een fraai oxidatief karakter te vormen. Je proeft donker geroosterde noten, kastanjehoning, gedroogd fruit en een vleugje cacao bovenop de bittere tannines van de geroosterde mout. Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt. Een kleine vreugdedans op je tong.

6.2% ABV

Batch #1 gebotteld op 25-09-2018

Probeer ook eens

Gloed

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/03/nevel-bier-product-Gloed.jpg

Houtgerijpt wild bier met lokale kersen en zwarte bessen

Gloed heeft 10 maanden op eikenhout gerijpt en daarna nog 3 maanden op het hele fruit gelegen.

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Houtgerijpte bière de garde met wilgenbast

Gebrouwen met geroosterde wilgenbast die we hebben geoogst in het voedselbos in Groesbeek.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.