Jubel

Leven om
te vieren

Barrel-aged Dark Sour met Sherry Flor

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Jubel-Illustratie.png

Een feestelijk, luxueus bier om een bijzondere gebeurtenis in je leven mee te vieren. Jubel is een vineuze dark sour waar een lichte hint van sherry of port in doorschemert, als in een oudere barleywine of quadrupel.

We hebben het bier samen met Hedonis gebrouwen en daarna 8 maanden laten rijpen op eikenhouten vaten. Deze vaten hebben we bewust iets minder vol gedaan dan gebruikelijk, zodat de zuurstof in de vaten de kans kreeg om samen met de sherry flor een fraai oxidatief karakter te vormen. Je proeft donker geroosterde noten, kastanjehoning, gedroogd fruit en een vleugje cacao bovenop de bittere tannines van de geroosterde mout. Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt. Een kleine vreugdedans op je tong.

6.2% ABV

Batch #1 gebotteld
op 25-09-2018

Probeer ook eens

Noest

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Noest.jpg

Vatted Porter met Brettanomyces

Donker, zachtzuur bier met delicate toetsen van geroosterd brood, cacao en rood fruit.

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Barrel-aged Bière de Garde met Wilgenbast

Een zacht zure smaaksensatie met een lichte bitterheid waar de tannines van de wilgenbast in doorklinken.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Jubel

Leven om
te vieren

Barrel-aged Dark Sour met Sherry Flor

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Jubel-Illustratie.png
https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Jubel.jpg

Een feestelijk, luxueus bier om een bijzondere gebeurtenis in je leven mee te vieren. Jubel is een vineuze dark sour waar een lichte hint van sherry of port in doorschemert, als in een oudere barleywine of quadrupel.

We hebben het bier samen met Hedonis gebrouwen en daarna 8 maanden laten rijpen op eikenhouten vaten. Deze vaten hebben we bewust iets minder vol gedaan dan gebruikelijk, zodat de zuurstof in de vaten de kans kreeg om samen met de sherry flor een fraai oxidatief karakter te vormen. Je proeft donker geroosterde noten, kastanjehoning, gedroogd fruit en een vleugje cacao bovenop de bittere tannines van de geroosterde mout. Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt. Een kleine vreugdedans op je tong.

6.2% ABV

Batch #1 gebotteld op 25-09-2018

Probeer ook eens

Noest

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Noest.jpg

Vatted Porter met Brettanomyces

Donker, zachtzuur bier met delicate toetsen van geroosterd brood, cacao en rood fruit.

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Barrel-aged Bière de Garde met Wilgenbast

Een zacht zure smaaksensatie met een lichte bitterheid waar de tannines van de wilgenbast in doorklinken.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.