fbpx
 

Houtgerijpte bieren

Houtgerijpt bier van Nevel heeft enkele maanden tot jaren op houten vaten gerijpt en heeft daardoor een complex, vaak zuur karakter.

Houtgerijpte bieren

Houtgerijpt bier van Nevel heeft enkele maanden tot jaren op houten vaten gerijpt en heeft daardoor een complex, vaak zuur karakter.

Houtgerijpte bieren

Houtgerijpt bier van Nevel heeft enkele maanden tot jaren op houten vaten gerijpt en heeft daardoor een complex, vaak zuur karakter.

  •  

    Maak kennis met Wild box

    maak kennis met wild box

    Proef de rijkdom van de natuur en bestel een Maak kennis met Wild box nu met gratis bezorging

  •  

    Houtgerijpt box

    De meest bijzondere houtgerijpte bieren in een box

  •  

    Bast

    Houtgerijpt wild donker bier met bomen

    Een bossig, mossig, houtig bier met berkenbast, takken van spar, grove den, geroosterde wilgenbast, sleedoorn met bloesem en 24 maanden rijping op eikenhouten vaten

  •  

    Comfort Zone

    comfort zone
    Collab met Didko (Ukraine) - houtgerijpte gose met tomaten en kruiden

    Comfort zone is een spannende collab tussen Nevel Wild Ales en Didko uit Ukraine. Voor dit bier zijn beide brouwers buiten hun comfort zone gegaan.

  •  

    Dauw

    Houtgerijpt wild blond bier met vlierbloesem

    Een mooi zuur bier met een rijke neus van vlierbloesem, groene peper en steenfruit. Een mengsel van drie jaargangen met een gemiddelde leeftijd van 14 maanden.

  •  

    Echo

    Houtgerijpt wild bier met de schil van Solaris en Souvignier Gris.

  •  

    Frivool

    Houtgerijpt wild bier met Gamay-druiven en bramen

    90 dagen schilmaceratie op Gamay-druiven van Sint-Catharinadal, 8 maanden houtgerijping en 5 maanden vergisting op bramen van Fruitweelde.

  •  

    Gloed

    Houtgerijpt wild bier met lokale kersen en zwarte bessen

    Een friszuur en fruitig bier. Na de lange houtrijping van 21 maanden heeft Gloed nog vier maanden op het hele fruit gelegen.

  •  

    Halm

    Houtgerijpt wild blond bier met zomeralsem

    Halm is een houtgerijpt wild blond bier met zomeralsem dat 7 maanden houtrijping heeft gehad. Het resultaat is een zuurdere en rijpere versie van Alm.

  •  

    Grondslag

    Houtgerijpt wild blond bier

    Een mengsel van de beste bieren uit onze houten vaten. Een wijnachtig zuur bier, zonder koolzuur en rijke smaakbeleving met 25 maanden houtrijping. 

  •  

    Jubel

    jubel
    Wild bier gerijpt op fino sherry vaten

    Het wijnachtige, rijke karakter van dit bier doet denken aan sherry of port.

  •  

    KVLT

    Houtgerijpt wild donker bier met appel-perenstroop

    Deze samenwerking met het Noorse Eik & Tid is met hun huis kveik cultuur vergist.

  •  

    Frisky Sour

    Houtgerijpt wild blond bier met (on)kruid

    Houtgerijpt wild blond bier met (on)kruid.

  •  

    Meander

    Houtgerijpt wild blond bier met rabarber en zwarte bessenblad

    Meander is in 2021 verkozen tot 'Beste bier van Nederland 2021'. Een uniek friszuur bier met toetsen van fruit en rabarber met een elegante afdronk.

  •  

    Mijmer

    Houtgerijpt wild bier met zwarte bes en venkelzaad

    Spetterend fruit met een ondersteuning van venkelzaad.

  •  

    Clouded Reflection

    Clouded Reflection
    Collab met Afterthought Brewing

    Houtgerijpt wild bier met engelwortel, citroengras, gember en cascade hop uit Nederland en de VS. Ultiem verfrissend zuur bier met citrustoetsen van zowel de kruiden als de hop.

  •  

    Purper

    Houtgerijpt wild licht bier met boekweit, lavendel en aroniabes

    Nostalgisch, zacht en licht zuur bier dat 8 maanden op eikenhouten vat heeft gerijpt.

  •  

    Rust

    Houtgerijpt wild blond bier met Groene Bel hop

    Aroma's van mandarijn en honingmeloen met een frisse hint van watermunt creëren een kalme, wijnachtige balans, met smaken die elkaar dicht naderen.

  •  

    Schijn

    Houtgerijpt wild bier met 450 g/L pruimen en verse basilicum

    Een fruitig zuur bier met hinten van basilicum. Dit aromatische bier is vol spanning en kracht, maar ook met balans en elegantie.

  • Ben je klaar met ontdekken en wil je graag proeven?

Houtgerijpte bieren

Houtgerijpt bier van Nevel heeft enkele maanden tot jaren op houten vaten gerijpt en heeft daardoor een complex, vaak zuur karakter.

0