Erve

Thuis tussen
strobalen en hopranken

Wild blond bier met lokale Cascade

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Erve-illustratie.png

Een rietgedekte boerderij met een oude paardenstal, een handvol geitjes in de wei, een gaard met fruitbomen achter het huis, broeiige hooibalen op het land en hopranken in de heg. Landelijke geuren, een openhartig temperament, een bier zonder tooisel maar met goudeerlijke ingrediƫnten: dat is Erve, ons wilde eerbetoon aan het klassieke Belgische oogstbier Saison.

Erve is een bitter, droog en rustiek tafelbier met een subtiel palet van lokale Cascade hop, die warme tropische smaken aan het bier geeft. De kenmerkende aroma’s van Brettanomyces hebben een landelijk en fruitig karakter ontwikkeld in samenspel met onze wilde huisgist. Het is gebrouwen met lokaal geteelde Heliaros tarwe, St Jansrogge en Rode Ebner spelt van de Doornik Natuurakkers bij Nijmegen. Erve is het ideale bier bij een eenvoudige maar lekkere maaltijd, of een mooie belegen boerenkaas.

5.5% ABV

Flavour

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/05/Nevel-flavour-wheel-erve.png

Foodpairing

– Ratatouille

– Salade met grapefruit, geitenkaas en zongedroogde tomaat

– Italiaanse gerechten met tomaat

– Kaas: Roodbacteriekaas

Batches

Batch #5 gebotteld
op 27-06-2019

Batch #4 gebotteld
op 30-10-2018

Batch #3 gebotteld
op 07-06-2018

Batch #2 gebotteld
op 29-11-2017

Batch #1 gebotteld
op 20-07-2017

Probeer ook eens

Alm

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/08/Mockup_Alm_klein_medal-1.jpg

Wild blond bier met vergeten kruiden

Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras.

Weide

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/03/Mockup_Weide.jpg

Wild licht bier met lokale Tettnang

Bijzonder licht en toch spannend, met lokaal geteelde hop en spelt.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Erve

Thuis tussen
strobalen en hopranken

Wild blond bier met lokale Cascade

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Erve-illustratie.png
https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/03/Mockup_Erve.jpg

Een rietgedekte boerderij met een oude paardenstal, een handvol geitjes in de wei, een gaard met fruitbomen achter het huis, broeiige hooibalen op het land en hopranken in de heg. Landelijke geuren, een openhartig temperament, een bier zonder tooisel maar met goudeerlijke ingrediƫnten: dat is Erve, ons wilde eerbetoon aan het klassieke Belgische oogstbier Saison.

Erve is een bitter, droog en rustiek tafelbier met een subtiel palet van lokale Cascade hop, die warme tropische smaken aan het bier geeft. De kenmerkende aroma’s van Brettanomyces hebben een landelijk en fruitig karakter ontwikkeld in samenspel met onze wilde huisgist. Het is gebrouwen met lokaal geteelde Heliaros tarwe, St Jansrogge en Rode Ebner spelt van de Doornik Natuurakkers bij Nijmegen. Erve is het ideale bier bij een eenvoudige maar lekkere maaltijd, of een mooie belegen boerenkaas.

5.5% ABV

Flavour

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/05/Nevel-flavour-wheel-erve.png

Foodpairing

– Ratatouille

– Salade met grapefruit, geitenkaas en zongedroogde tomaat

– Italiaanse gerechten met tomaat

– Kaas: Roodbacteriekaas

Batches

Batch #5 gebotteld op 27-06-2019
Batch #4 gebotteld op 30-10-2018
Batch #3 gebotteld op 07-06-2018
Batch #2 gebotteld op 29-11-2017
Batch #1 gebotteld op 20-06-2017

Probeer ook eens

Alm

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/08/Mockup_Alm_klein_medal-1.jpg

Wild blond bier met vergeten kruiden

Zomeralsem geeft frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras.

Weide

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/03/Mockup_Weide.jpg

Wild licht bier met lokale Tettnang

Bijzonder licht en toch spannend, met lokaal geteelde hop en spelt.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.