Einder

Waar zicht eindigt
gaat licht onder

Houtgerijpte golden sour
met boekweit en mirabellen

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Einder-illustratie.png

Een bier met de kleur van een naderende zonsondergang, waarbij de wolken goud oplichten en de zon op de kim valt als een kleine gele mirabel. Dat is Einder, een kalme, zacht zure golden sour met warme vlaaiige toetsen van pruim en abrikoos.

De korte houtrijping van 6 maanden geeft een kleine hint van vanille. Om de juiste balans te krijgen hebben we extra bier met kveik toegevoegd, een traditionele Noorse wilde gist die samen met de boekweit een stevige body en volle moutigheid aan het bier geeft. Kveik is ook een erg fruitige gist, waardoor de mirabellen nog sappiger uit het glas lijken te springen. We hebben de mirabellen zelf geoogst in een door CoBomen beheerde boomgaard in Lent en in foodforest Ketelbroek in Groesbeek.

5.5% ABV

Batch #1 gebotteld
op 28-08-2018

Probeer ook eens

Bloei

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/04/Mockup_Bloei_klein.jpg

Houtgerijpt wild blond bier met zomerkruiden

Een toegankelijk friszuur bier met kruidige toetsen van duizendblad, bijvoet, tijm en rozemarijn.

Heimwee

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Heimwee.jpg

Houtgerijpte golden sour met Opal pruimen en kruiden

Een fruitig, kruidig en rijk bier zoals je ze niet vaak treft.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Einder

Waar zicht eindigt
gaat licht onder

Houtgerijpte golden sour
met boekweit en mirabellen

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Einder-illustratie.png
https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Einder.jpg

Een bier met de kleur van een naderende zonsondergang, waarbij de wolken goud oplichten en de zon op de kim valt als een kleine gele mirabel. Dat is Einder, een kalme, zacht zure golden sour met warme vlaaiige toetsen van pruim en abrikoos.

De korte houtrijping van 6 maanden geeft een kleine hint van vanille. Om de juiste balans te krijgen hebben we extra bier met kveik toegevoegd, een traditionele Noorse wilde gist die samen met de boekweit een stevige body en volle moutigheid aan het bier geeft. Kveik is ook een erg fruitige gist, waardoor de mirabellen nog sappiger uit het glas lijken te springen. We hebben de mirabellen zelf geoogst in een door CoBomen beheerde boomgaard in Lent en in foodforest Ketelbroek in Groesbeek.

5.5% ABV

Batch #1 gebotteld op 28-08-2018

Probeer ook eens

Bloei

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/04/Mockup_Bloei_klein.jpg

Houtgerijpt wild blond bier met zomerkruiden

Een toegankelijk friszuur bier met kruidige toetsen van duizendblad, bijvoet, tijm en rozemarijn.

Heimwee

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Heimwee.jpg

Houtgerijpte golden sour met Opal pruimen en kruiden

Een fruitig, kruidig en rijk bier zoals je ze niet vaak treft.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.