Bloei

Ontloken onder
vurig schijnsel

Houtgerijpt wild blond bier met zomerkruiden

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/04/Bloei_illustratie.png

Onder lente- en zomervuur groeien jonge plantjes uit tot geurige kruiden. Aangemoedigd door de zon geven ze zichzelf steeds verder bloot en komen tot volle bloei in kruidentuinen, bermen en tussen stoeptegels in de stad. Overal is groei, overal is leven. Overal vind je verrassende smaken, vaak juist waar je het niet verwacht. Bloei is een ode aan bekende en minder bekende kruiden die leven geven aan dit bier met hun uitbundige aroma’s.

Bloei is een friszuur en verkwikkend bier met fraaie groene toetsen. We hebben vier kruiden toegevoegd die elk een wezenlijk deel van het smaakpalet vormen. Duizendblad en bijvoet hebben we wildgeplukt in Nijmegen, op een rustige plek waar ze in veelvoud voorkomen. Het zijn kruiden die vroeger veel werden gebruikt om hun medicinale werking, maar die tegenwoordig vooral als onkruid worden gezien. Tijm en rozemarijn van de Ommuurde Tuin uit Renkum bieden een mooie aanvulling op het aroma. De kruiden zijn subtiel in het bier verweven en geven een fris accent aan de moutige basis. We hebben ze tijdens de kook toegevoegd, waardoor ze vanaf het begin onderdeel vormden van het bier en gedurende de hele rijping aanwezig zijn geweest. Bloei heeft 9 maanden op eikenhout gelegen.

6.1% ABV

Batch #1 gebotteld
op 18-1-19

Probeer ook eens

Weder

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Weder.jpg

Wild bier met gruit

Gebrouwen met zelfgeplukte gagel, bijvoet en duizendblad in plaats van hop. Bier met complexe, zure smaken en medicinale, kruidige tonen.

Heimwee

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Heimwee.jpg

Houtgerijpte golden sour met Opal pruimen en kruiden

Een fruitig, kruidig en rijk bier zoals je ze niet vaak treft.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Bloei

Ontloken onder
vurig schijnsel

Houtgerijpt wild blond bier met zomerkruiden

https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/04/Bloei_illustratie.png
https://nevel.org/wp-content/uploads/2019/04/Mockup_Bloei_klein.jpg

Onder lente- en zomervuur groeien jonge plantjes uit tot geurige kruiden. Aangemoedigd door de zon geven ze zichzelf steeds verder bloot en komen tot volle bloei in kruidentuinen, bermen en tussen stoeptegels in de stad. Overal is groei, overal is leven. Overal vind je verrassende smaken, vaak juist waar je het niet verwacht. Bloei is een ode aan bekende en minder bekende kruiden die leven geven aan dit bier met hun uitbundige aroma’s.

Bloei is een friszuur en verkwikkend bier met fraaie groene toetsen. We hebben vier kruiden toegevoegd die elk een wezenlijk deel van het smaakpalet vormen. Duizendblad en bijvoet hebben we wildgeplukt in Nijmegen, op een rustige plek waar ze in veelvoud voorkomen. Het zijn kruiden die vroeger veel werden gebruikt om hun medicinale werking, maar die tegenwoordig vooral als onkruid worden gezien. Tijm en rozemarijn van de Ommuurde Tuin uit Renkum bieden een mooie aanvulling op het aroma. De kruiden zijn subtiel in het bier verweven en geven een fris accent aan de moutige basis. We hebben ze tijdens de kook toegevoegd, waardoor ze vanaf het begin onderdeel vormden van het bier en gedurende de hele rijping aanwezig zijn geweest. Bloei heeft 9 maanden op eikenhout gelegen.

6.1% ABV

Batch #1 gebotteld op 18-1-19

Probeer ook eens

Weder

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Weder.jpg

Wild bier met gruit

Gebrouwen met zelfgeplukte gagel, bijvoet en duizendblad in plaats van hop. Bier met complexe, zure smaken en medicinale, kruidige tonen.

Heimwee

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Heimwee.jpg

Houtgerijpte golden sour met Opal pruimen en kruiden

Een fruitig, kruidig en rijk bier zoals je ze niet vaak treft.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.