Wilde bieren
uit Nijmegen

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Erve-illustratie.png

Aard

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Aard_2.jpg

Barrel-aged Golden Sour met Kvass

Aard is droog, fris, fruitig en wijnachtig. Vol van smaak, zacht zuur en bijzonder doordrinkbaar voor een bier waarin zoveel gebeurt.

Alm

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Alm_1.jpg

Saison met vergeten kruiden

Met zowel zomeralsem als citroenkruid, die allebei frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras geven.

Bries

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Bries.jpg

Barrel-aged Golden Sour met Duindoorn

Een verfrissende blend van diverse golden sours die zes maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt.

Dauw

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Dauw.jpg

Houtgerijpte saison met vlierbloesem

Dauw is friszuur en mild bitter met zachte boerderij-achtige smaken.

Erve

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Erve.jpg

Saison met Brettanomyces en Goldings

Een fris, droog en rustiek tafelbier met een subtiel palet van nobele Belgische Golding hoppen.

Gloed

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Gloed.jpg

Wild bier met kersen

Een mooi gebalanceerd, zacht zuur en fruitig bier met een lichte hopbitter.

Gulzig

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Gulzig.jpg

New England Wild Ale

Onze versie van de immens populaire New England IPA, maar dan lekker wild en funky.

Heimwee

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Heimwee.jpg

Barrel-aged Golden Sour met opal pruimen en kruiden.

Een eerbetoon aan vroeger tijden, toen bieren wild en kruidig waren, gebrouwen met ingrediënten die naast de brouwerij groeiden.

Jubel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Jubel.jpg

Barrel-aged Dark Sour met Sherry Flor

Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt.

Loof

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Loof.jpg

Barrel-aged Pale Ale met Brettanomyces

Friszoete aroma’s van sinaasappel en marmelade, met een tropische toets van rijpe mango en papaya van de Brettanomyces.

Meander

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Meander.jpg

Barrel-aged golden sour met Rabarber en Zwarte Bessenblad

Een spannend, wijnachtig, ‘pfefferlich’ bier waarin je een hint van groene peper, paprika en vlierbloesem kunt ontdekken.

Minne

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Minne.jpg

Saison met kwee

Een volle, kruidige saison met Japanse sierkweeappels. Toetsen van citrus en appel en fruitig bittere afdronk. 

Purper

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Purper.jpg

Barrel-aged Boekweit Grisette met Lavendel en Aroniabes

Misschien wel het meest nostalgische bier dat je ooit hebt geproefd.

Rust

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Rust.jpg

Barrel-aged saison

Een elegante, lichtzure, wijnachtige saison met veel houtkarakter en uitgesproken fruitige toetsen van de Brettanomyces gisten.

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Barrel-aged Bière de Garde met Wilgenbast

Een zacht zure smaaksensatie met een lichte bitterheid waar de tannines van de wilgenbast in doorklinken.

Vlijt

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Vlijt.jpg

Extra Bitter Saison

De ideale dorstlesser na een lange werkdag. Mooie hoppige toetsen met een hint van paardenbloem, kamille en zachte citrus.

Waan

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Waan.jpg

Blend van houtgerijpte golden sours

Waan biedt een frisse mineraliteit die vergelijkbaar is met witte wijn en zoekt de spanning op met een beetje boerderijleven.

Weder

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Weder.jpg

Wild bier met gruit

Gebrouwen met zelfgeplukte gagel, bijvoet en duizendblad in plaats van hop. Bier met complexe, zure smaken en medicinale, kruidige tonen.

Weide

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Weide.jpg

Grisette met Hallertau Blanc

Subtiele aroma’s van versgemaaid gras, fruitbomen in bloei en kruisbessen. Licht in alcohol en daardoor prettig doordrinkbaar.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.

Wilde bieren
uit Nijmegen

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/Erve-illustratie.png

Aard

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Aard_2.jpg

Barrel-aged Golden Sour met Kvass

Aard is droog, fris, fruitig en wijnachtig. Vol van smaak, zacht zuur en bijzonder doordrinkbaar voor een bier waarin zoveel gebeurt.

Alm

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Alm_1.jpg

Saison met vergeten kruiden

Met zowel zomeralsem als citroenkruid, die allebei frisse, zachte toetsen van citrus en jong gras geven.

Bries

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Bries.jpg

Barrel-aged Golden Sour met Duindoorn

Een verfrissende blend van diverse golden sours die zes maanden op eikenhouten vaten heeft gerijpt.

Dauw

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Dauw.jpg

Houtgerijpte saison met vlierbloesem

Dauw is friszuur en mild bitter met zachte boerderij-achtige smaken.

Erve

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Erve.jpg

Saison met Brettanomyces en Goldings

Een fris, droog en rustiek tafelbier met een subtiel palet van nobele Belgische Golding hoppen.

Gloed

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Gloed.jpg

Wild bier met kersen

Een mooi gebalanceerd, zacht zuur en fruitig bier met een lichte hopbitter.

Gulzig

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Gulzig.jpg

New England Wild Ale

Onze versie van de immens populaire New England IPA, maar dan lekker wild en funky.

Heimwee

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Heimwee.jpg

Barrel-aged Golden Sour met opal pruimen en kruiden.

 

Een eerbetoon aan vroeger tijden, toen bieren wild en kruidig waren, gebrouwen met ingrediënten die naast de brouwerij groeiden.

Jubel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Jubel.jpg

Barrel-aged Dark Sour met Sherry Flor

Jubel heeft een rond, filmend mondgevoel dat hem samen met de milde zuren tot een zachtaardig, bijna lieflijk bier maakt.

Loof

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Loof.jpg

Barrel-aged Pale Ale met Brettanomyces

Friszoete aroma’s van sinaasappel en marmelade, met een tropische toets van rijpe mango en papaya van de Brettanomyces.

Meander

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Meander.jpg

Barrel-aged golden sour met Rabarber en Zwarte Bessenblad

Een spannend, wijnachtig, ‘pfefferlich’ bier waarin je een hint van groene peper, paprika en vlierbloesem kunt ontdekken.

Minne

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Minne.jpg

Saison met kwee

Een volle, kruidige saison met Japanse sierkweeappels. Toetsen van citrus en appel en fruitig bittere afdronk. 

Purper

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Purper.jpg

Barrel-aged Boekweit Grisette met Lavendel en Aroniabes

Misschien wel het meest nostalgische bier dat je ooit hebt geproefd.

Rust

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Rust.jpg

Barrel-aged saison

Een elegante, lichtzure, wijnachtige saison met veel houtkarakter en uitgesproken fruitige toetsen van de Brettanomyces gisten.

Sintel

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Sintel.jpg

Barrel-aged Bière de Garde met Wilgenbast

Een zacht zure smaaksensatie met een lichte bitterheid waar de tannines van de wilgenbast in doorklinken.

Vlijt

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Vlijt.jpg

Extra Bitter Saison

De ideale dorstlesser na een lange werkdag. Mooie hoppige toetsen met een hint van paardenbloem, kamille en zachte citrus.

Waan

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Waan.jpg

Blend van houtgerijpte golden sours

Waan biedt een frisse mineraliteit die vergelijkbaar is met witte wijn en zoekt de spanning op met een beetje boerderijleven.

Weder

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Weder.jpg

Wild bier met gruit

Gebrouwen met zelfgeplukte gagel, bijvoet en duizendblad in plaats van hop. Bier met complexe, zure smaken en medicinale, kruidige tonen.

Weide

https://nevel.org/wp-content/uploads/2018/12/nevel-bier-product-Weide.jpg

Grisette met Hallertau Blanc

Subtiele aroma’s van versgemaaid gras, fruitbomen in bloei en kruisbessen. Licht in alcohol en daardoor prettig doordrinkbaar.

Groot inkopen?
neem dan contact met ons op over de mogelijkheden.